Tです。
一気に気持ちの良い気候になってきましたね。
先日、「カンブリア宮殿」で取り上げられた「モクモク手づくりファーム」です。
農業のブランド化を目指し、生産、加工、販売を一貫で行っています。
６年前に伺ったときは、食農教育、スローライフの提案など生産者と消費者を結びつけながら新しいライフスタイルを提案しているように感じました。
北海道出身（酪農大学など）の若者もずいぶん働いていましたよ。
すごい不便な場所という記憶がありますが、採れた食材をいただきながら、真っ暗な中で一夜を過ごすとスローな気持ちになれるのが心地よかったです。
先日再び伺うと、大勢の人でにぎわい「食のテーマパーク」のようでした。
農業の大きな方向だと思いますし、北海道こそがんばらねばと思いますね。
